いのしし食彩　GABAI

こんにちは桑迫です。

先日久しぶりに外食をしました。

主人がずっと行きたいと言っていた、

野生のイノシシ肉を食べに行きました。

佐賀にあるお店で

店主が猟で捕ってきた猪を食べさせてくれるんです。

いのしし食彩　GABAI

焼肉定食をお願いしました。

赤身肉と特上肉の

二種類を頼みました。

息子には猪肉入りおにぎりを。

さすが料理人も顧客にもつお店で

臭みは全くなし！

脂が甘くさくさくしたお肉でした。

そして胃もたれがないのです！

お店はお世辞にも

おしゃれとかキレイとは言えないのですが、

日常では味わえないお肉が食べられるので

そこがいいかなと思います。

ジビエに興味のある方はぜひ！